식용유냉장보관1

• 

  튀김만들때 사용한 식용유 기름 재사용 방법 튀김 만들어 보신 분들은 아시겠지만 튀김을 만들때 많은량의 기름이 사용됩니다. 특히나 튀김기를 사용할 경우는 식용유 한통 다 써버리는 경우가 허다합니다. 이렇게 튀김을 제대로 맛있게 먹기위해서 사용한 기름을 버리자니 너무 아깝더라고요. 그렇다고 기름을 다시 재사용하기도 약간 찜찜한 것도 사실이구요. 그래서 집에서 튀김하고 남은 기름 재사용하는 방법과 재사용한 기름의 보관방법에 대해서 알아보려고 합니다. 튀김 만든 후 남은 기름 깨끗하게 재사용 하는 방법 튀김을 만들고 남은 기름을 보관하는 방법이 중요합니다. 어떻게 보관하느냐가 쓰고 남은 기름의 품질을 좌우하거든요. 커피 여과지로 걸른 후 보관 튀김을 하고 나면 튀김가루가 남아 있기 때문에 튀김가루를 한번 걸러내고 보관하시는게 좋습니다. 미세한 튀김가루까.. 꿀팁 2021. 2. 21.